Dapoer Bu Endang adalah usaha kuliner yang berfokus pada penyediaan makanan khas Indonesia dengan cita rasa autentik. Berdiri sejak 2019, kami berkomitmen untuk menyajikan produk berkualitas tinggi yang terbuat dari bahan-bahan pilihan dan resep turun-temurun. Dengan pengalaman dan dedikasi dalam bidang kuliner, Dapoer Bu Endang telah menjadi pilihan utama bagi pecinta makanan tradisional. 

Dapoer Bu Endang berdiri sejak tahun 2019, berawal dari kebutuhan pribadi yang kemudian berkembang menjadi peluang usaha yang sukses. Ide awal muncul ketika anak saya, yang bersekolah di pesantren, sering memesan rendang sebagai makanan favoritnya. Namun, rendang basah yang biasa saya masak memiliki umur simpan yang pendek dan cepat basi. 

Dari sini, saya terinspirasi untuk mencoba membuat rendang kering yang lebih tahan lama. Setelah melalui berbagai percobaan dan dengan menggunakan teknik memasak dengan api kecil, akhirnya saya berhasil membuat rendang kering yang bisa bertahan lebih lama, meskipun awalnya hanya mampu bertahan sekitar satu minggu pada suhu ruang karena menggunakan kemasan sederhana berupa box mika. 

Seiring berjalannya waktu, saya mulai aktif bergabung dalam berbagai komunitas UMKM dan mengikuti pelatihanpelatihan untuk meningkatkan kualitas produk, ketahanan produk, dan belajar tentang kemasan yang menarik dan mampu meningkatkan nilai jual. Melalui interaksi dengan teman-teman di komunitas tersebut, saya mulai menerima pesanan dari luar kota yang dikirim melalui jasa pengiriman seperti JNE. Menariknya, pihak JNE turut membantu dalam mendesain kemasan awal untuk produk Rendang Dapoer Bu Endang. 

Dengan kemasan yang lebih memadai, Dapoer Bu Endang mulai aktif mengikuti berbagai pameran dan bazaar yang diselenggarakan oleh berbagai organisasi, termasuk Ikatan Pengusaha Muslimah Indonesia (Ipemi). Partisipasi dalam kegiatan-kegiatan ini tidak hanya membantu memperkenalkan produk kami ke pasar yang lebih luas, tetapi juga memberikan banyak kesempatan untuk berjejaring dan belajar lebih banyak tentang dunia usaha kuliner. 

Dapoer Bu Endang terus berkomitmen untuk menjaga kualitas produk dan inovasi dalam berbagai aspek, baik dari segi rasa maupun kemasan, agar dapat memberikan yang terbaik bagi para pelanggan setia. Kami percaya bahwa dengan dedikasi dan semangat untuk terus belajar, Dapoer Bu Endang akan semakin berkembang dan menjadi ikon kuliner tradisional yang diakui secara luas.